Aktuelles

  Da wir in unserem Sortiment saisonal bedingt immer wieder kleine Änderungen vornehmen,
können Sie sich hier erkundigen, mit welchen nicht zum Standardsortiment gehörenden Köstlichkeiten
wir sie an den Verkaufstagen verwöhnen.

04. & 05. Juli

Zucchini

Frühkraut

Berner Würstl

Grillspieße

Kotelett vom Karree & Bauch - mariniert oder natur

Außerdem besteht jederzeit die Möglichkeit ein 5kg Paket vom Schwein vorzubestellen. Dieses kostet 7€/kg und beinhaltet:

1kg Gulaschfleisch

1kg Bratenfleisch
1kg Faschiertes
1kg Schnitzel
1kg Leberkäsbrät
 

Wie bereits viele von euch mitbekommen haben, ist Simon seit stolzer
Erstplatzierter beim Agrarpreis Oberösterreich in der Kategorie Produktivität.

Bei der Planung unseres neuen Schweine- & Stierenstalls hat er viel Zeit in die Vorbereitung investiert
und innovative Betriebe als Vorbild genommen, um für uns die perfekte Lösung zu finden.

Herausgekommen ist dabei ein Stall, der den höchsten Tierwohlstandards entspricht.
Unsere Tiere sind auf Stroh gebettet, haben ein angenehmes Stallklima und noch dazu eine schöne Aussicht ins Freie.

Beim Bau des Stalls wurde außerdem darauf geachtet, dass unsere regionalen Firmen den Auftrag bekommen.

Gekoppelt mit der Direktvermarktung in unserem Hofladen war die Jurie ausgesprochen
begeistert von unserem Betrieb und Simons Herzensprojekt.
Wir freuen uns und sind stolz auf ihn, dass seine und unsere Arbeit auch auf dieser Ebene Anerkennung bekommt.

...ist ein befreundeter Betrieb, der in Esternberg neue Wege geht.
In Kooperation mit den freundlichen Büffelladies, aber auch mit den Kuhdamen, werden allerlei Köstlichkeiten produziert.
Dieses Wochenende dürfen wir Ihnen im Hofladen folgende Spezialitäten vorstellen:

Büffelmozzarella

Frischkäse in Öl (Schnittlauch oder Chili/ Paprika)

Hirtenkäse in Öl

Bauernbutter

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